mısır menşeli çörekotu yağı -Nigella Sativa Linneaus- binlerce yıldan beri bilinen, yüzden fazla yüksek oranda etken öz muhtevasına sahip bir şifalı bitki olarak doğu'da ve Avrupada rağbet görmekteydi.

Bu yağın kullanımı ve etkenliği hakkındaki bilgi, modern tıbbın 14. ile 18. yüzyılları arası gelişmesi nedeniyle unutulmuştu.

Yaygınlığı ve tarihsel kıdemine rağmen çörekotu yağının şifalı bitki olarak kullanımı hakkında şaşılacak kadar az ilmi araştırma bulunmaktadır. Bu sahada ilk adımları atmak, ileride daha geniş araştırmalara örnek olma çabasıyla bu eser okuyucunun istifadesinde sunulmuştur.